今日の献立は、「ごはん・牛乳・肉みそいため・キャベツのかきたま汁」でした。
　肉みそいためは、やわらかくゆでた大豆と一緒に、豚肉・にんにく・しょうが・しいたけ・こんにゃく・ほうれん草をいためて、みそ・さとう・料理酒・しょうゆ・しいたけのもどし汁を合わせた調味液で味つけしています。みそは、赤みそと八丁みそを使いました。子どもたちからも「肉みそいためがごはんと合っていたよ。」「肉みそいためとごはんを一緒に食べるとおいしいよ。」と感想を聞かせてくれるくらい、ごはんのすすむ献立です。子どもたちにも人気で、豆が苦手な子もしっかり食べていました。
　キャベツのかきたま汁は、けずりぶしでとっただし汁で、キャベツとにんじんをやわらかく煮て、かたくり粉でとろみをつけてから卵をそっと流し入れ、ふわっと仕上げています。ふわふわの卵が子どもたちに大人気でした。