長い夏休みが終わって、今日から２学期が始まりました。給食も同時にスタートしました。
　今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・肉じゃが（カレー味）・ごま酢煮」でした。
　肉じゃが（カレー味）は、豚肉・たまねぎ・じゃがいもを使った、カレー味の肉じゃがです。カレー粉・料理酒・三温糖・しょうゆで味つけして、味がしみこむようにじっくり煮含めています。少し甘めのカレー味がやわらかいじゃがいもなどにしみてごはんによく合います。子どもたちにも大人気でした。
　ごま酢煮は、蒸したにんじん・キャベツと細切こんぶを、細切こんぶのもどし汁・さとう・しょうゆで作った煮汁に入れて米酢を入れて煮ています。最後にすりごまを入れて火を通しています。火を通すことで、まろやかになった酸味が少しさっぱりとして、ごまの風味が効いています。こちらも子どもたちは喜んで食べていました。
　子どもたちは、「ひさしぶりの給食うれしい。」と、夏休み明け初日でまだまだ暑い中でしたが、元気いっぱいでしっかり食べていました。
　明日は台風接近の影響で献立が変更になっています。台風時等に備えて学校に保管していた材料でたきこみごはんとみそ汁を作ります。