今日の献立は、「ごはん・牛乳・はものこはくあげ・ピーマンのごまいため・赤だし」でした。今日は7月の和（なごみ）献立でした。
　はものこはくあげは、はもにみじん切りにしたしょうが・料理酒・しょうゆ・塩で下味をつけて、米粉と片くり粉をつけて油で揚げました。はもは、生命力が強く生きたまま海から遠い京都で昔から食べられてきた魚です。ちょうど祇園祭の行われる7月に多くとれてよく食べられることから祇園祭を「はも祭り」と呼ぶこともあるほど、京都と関係の深い魚です。からっと揚がったはもはごはんにもよく合い、子どもたちに大人気でした。祇園祭が身近にある高倉の子ども達は、はもという魚にも興味を持っていて、お家で食べるよという子もいました。
　ピーマンのごまいためは、ピーマンと蒸したキャベツをいためて、塩・こしょう・しょうゆで味つけして、すりごまを入れて仕上げました。ピーマンは夏から秋にかけてが旬の野菜です。
　赤だしは、けずりぶしでとっただし汁でとうふ・わかめを煮て、八丁みそを入れました。八丁みそは、愛知県などでたくさん作られているみそです。