今日の献立は、「ごはん・牛乳・ヒレカツ・野菜のソテー・みそ汁」でした。
　明後日の勤労感謝の日に合わせて、給食感謝の日の行事献立で、毎年１回ヒレカツを作ります。
　ヒレカツは、塩・こしょうで下味をつけて、１つ１つ打ち粉、小麦粉を水で溶いたもの、パン粉を順につけて揚げています。ソースも給食室で手作りです。サクサクに揚がったヒレカツは子どもたちに大人気でした。コーン・キャベツ・にんじんをいためて、塩・こしょうで味つけしています。教室でヒレカツと一緒に盛り合わせます。ソテーにもソースをからめて食べたり、ヒレカツと一緒に食べていた子もいました。
　みそ汁は、けずりぶしでとっただし汁でたまねぎ・ふ・わかめを煮て、信州みそと赤みそを入れました。シンプルな具のみそ汁はヒレカツとよく合います。