今日の献立は、「ごはん・牛乳・チキンカレー・カラフルホットマリネ」でした。
　カレーは、子どもたちに大人気の献立です。今日は鶏肉を使ったチキンカレーでした。たまねぎは１/３の量分をさきにきつねいろになるまでいためてこくを出しています。そこへ鶏肉・調味料・にんじん・たまねぎを入れていためて、オールスパイス・水・チーズ・じゃがいも・トマトピューレ・ローリエを入れてやわらかく煮て、ルーとフルーツチャツネ・ヨーグルト・バーベキューソース・ウスターソース・しょうゆ・塩を入れてじっくり煮込みました。子どもたちは大喜びで食べていました。
　カラフルホットマリネは、蒸したにんじん・キャベツ・コーン・えだ豆をオリーブオイルでいためて、さとう・塩・こしょう・りんご酢を合わせた調味液で味つけしました。さっぱりした味つけと、コーンの甘味があり、カレーとよく合います。いろいろな色合いの野菜がはいって、見た目も鮮やかでした。