今日は、栄養教諭の梶浦先生に大豆の変身・大豆の栄養について授業をしていただきました。子どもたちは、大豆がどのような食品に変身するのか考えながら学習に取り組みました。
「油揚げは大豆からできるんだ。」
「もやしは大豆が変身したんだ。」
などと驚きを口に出しながら楽しく学習に取り組みました。
　また、大豆には、「タンパク質」「鉄分」「カルシウム」が豊富であるということも学びました。大豆はスーパーフードですね。今日の給食にも「ポークビーンズ」に大豆が入っていましたね。
　これから、国語の学習で大豆の変身について学習します。どのように変身するのか学習するのが楽しみですね。