今日の献立は、「黒糖コッペパン・牛乳・じゃがいものクリームシチュー・野菜のソテー」でした。
　じゃがいものクリームシチューは、鶏肉・たまねぎ・にんじんをいためて、水・チーズ・じゃがいもを入れてやわらかく煮て、手作りのルーを入れてじっくり煮込みました。塩・こしょうで味つけしています。じっくり煮込んでホクホクになったじゃがいもがたっぷり入って子どもたちに大人気でした。
　野菜のソテーは蒸したにんじん・キャベツ・コーンをいためて、塩・こしょう・しょうゆで味つけしました。蒸して甘味をだすことで、薄味でもおいしく食べらます。コクのあるシチューにもよく合います。
　今日は、机を合わせての会食の日でした。コロナ禍で１〜４年生の児童はずっと前を向いて食べていましたが、会食ができるようになりました。みんなが気持ちよく会食を楽しむためにはマナーを守ることが大切です。会食時のマナーについて学習した後、今日初めての実施しました。子どもたちは、マナーを考えつつ、楽しく過ごしていました。今後も少しずつ機会をとっていければと思います。