今日の献立は「減量ごはん・牛乳・かやくうどん・ツナと小松菜のごまいため」でした。
　かやくうどんは、だし昆布とけずりぶしでとっただし汁としいたけのもどし汁で、にんじん・しいたけ・油あげを煮て、みりん・塩・しょうゆで味つけした汁に、うどんと細ねぎを入れて火を通しました。うどんは、乾麺を使っています。食べやすいように半分に折ってから少しかためにゆで、水でもみあらいしてしめてから汁と合わせました。子どもたちの取りに来る時間時合わせて仕上げているので、温かいうどんを大喜びで食べていました。「だしがきいておいしい。」と言っていた子もいました。
　うどんと一緒のため、ごはんはいつもより少なめの量でした。
　ツナと小松菜のごまいためは、にんじん・小松菜・ツナをいためて、みりん・しょうゆで味つけし、ごまを入れています。ツナやごまがきいていて食べやすく、ごはんにもよく合います。子どもたちにも人気でした。