今日の献立は、「ごはん・牛乳・ツナそぼろ丼（具）・トマトだご汁」でした。
　ツナそぼろ丼は、具を教室で自分でごはんにのせて丼にして食べます。みじん切りにしたたまねぎ・しょうが、せん切りにしたにんじんをいためて、三温糖・みりん・料理酒・しょうゆを入れて煮て、みじん切りのしいたけ、ツナを入れて汁気を飛ばすように煮含めてしょうゆを入れて仕上げました。
　トマトだご汁は、けずりぶしでとっただし汁・料理酒・みりんを合わせた煮汁で、鶏肉・たまねぎ・団子・トマトを煮て、塩・しょうゆで味つけして小松菜を入れて仕上げています。団子は、小麦粉・片くり粉に塩・果肉を細かくつぶしたホールトマト・水を合わせてよく練り合わせ、３０分ほどねかせてたねを作り、スプーン半分ずつぐらいずつ丸くすくって作っています。ホールトマトが入っているので、ピンク色の団子になります。トマトや小松菜も入って、色鮮やかな汁物です。「だご汁」は九州の郷土料理のひとつで、小麦粉（米の粉）を水で練って、しばらく寝かせ、手で延ばしちぎった団子を入れた汁です。今日は、旬のトマトを使ってトマトだご汁にしました。
　今日は、１〜３年生が遠足で、４〜６年生が給食を食べました。ツナそぼろ丼はごはんもよくすすみ、どちらもしっかり食べていました。トマトだご汁は、「団子がもちもち！」「トマトやだしがおいしい。」と大人気でした。