今年度の給食が今日から始まりました。今日は１年生の入学お祝いの献立です。献立は、「小型コッペパン・牛乳・スパゲティのミートソース煮・ほうれん草のソテー・りんごゼリー」でした。
　スパゲティのミートソース煮は、牛ひき肉・たまねぎ・にんじんと、トマトケチャップ・トマトピューレ・ウスターソースなどで作ったミートソースにスパゲティを入れて火を通してなじませまています。ソースは、たまねぎの一部を透明になるくらいまでいためたり、トマトケチャップやトマトピューレをじっくり煮込んであまみやこくを出しています。また、スパゲティによくからむように、水で溶いた小麦粉を入れてよく煮込んでいます。スパゲティは食べやすいように半分に切ってゆでました。子どもたちに大人気の献立です。
　ほうれん草のソテーは、下ゆでしたほうれん草と、スチームコンベクションオーブンで蒸したコーンをいためて、塩・こしょう・しょうゆで味つけしました。
　２年生以上の子どもたちは、久しぶりの給食を大喜びで食べていました。１年生も初めての給食に緊張していた様子もありましたが、「おいしい！」「全部食べられた！」「おかわりしたよ。」と喜んで食べてくれていました。初めての給食当番もしっかりできていて頼もしい１年生です。返却時には、上の学年の子が１年生に教えてあげている様子もありました。