今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・あげたま煮・ほうれん草とはくさいのごま煮」でした。
　あげたま煮は、けずりぶしでとっただし汁としょうゆでにんじん・たまねぎをやわらかく煮て、別にけずりぶしでとっただし汁・さとう・しょうゆで甘辛く煮た油あげと合わせて、よくといた卵でふんわりとじました。しっかり火を通しながらふんわりと仕上がるように、火加減を調節して火を通していきます。ごはんによく合い、子どもたちもごはんと一緒においしそうに食べていました。
　ほうれん草とはくさいのごま煮は旬のはくさいとほうれん草をけずりぶしでとっただし汁・みりん・しょうゆで煮て、すりごまを入れました。下茹でしてから煮ているので、やわらかくほんのりあまみの出たはくさいやほうれん草にけずりぶしのうまみのある煮汁がしっとりしみて、こちらもごはんによく合います。たっぷりの野菜の献立も子どもたちに人気で旬のおいしさを味わっていました。