今日の献立は、「ごはん・牛乳・はものこはくあげ・伏見とうがらしのおかか煮・かぼちゃのみそ汁」でした。
　はもは、京都で昔から食べられてきた魚で今が旬です。ちょうど祇園祭の時期に旬を迎えることから祇園祭をはもまつりともいわれてきたそうです。ちょうど今週末に前祭の巡行を迎える祇園祭にぴったりの献立です。今日は、みじん切りのしょうが・料理酒・しょうゆ・塩で下味をつけ、米粉と片くり粉をつけて揚げました。高倉小学校は祇園祭とも関係の深い地域です。４年生はちょうど祇園祭について学習していて、子どもたちはそのことも感じながら旬の味を味わっていました。
　伏見とうがらしのおかか煮は、今が旬の京野菜伏見とうがらしを使いました。こんにゃくやちくわと合わせて昆布でとっただし汁・みりん・しょうゆで煮て花かつおを入れました。ごはんによく合う献立です。１年生は初めて食べる子もいて、「とうがらしだけどからくないよ。」「苦いからちょっと苦手かな。」と感想を聞かせてくれました。苦手と言っていた子も、ちくわやこんにゃくが入って、花かつおの風味も効いて食べやすかったようです。
　かぼちゃの旬の野菜です。今日は油あげ・たまねぎと一緒にみそ汁にしました。汁にあまいかぼちゃの味が出て大人気でした。