今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・プリプリ中華いため・ビーフンスープ」でした。
　プリプリ中華いためは，子どもたちに大人気の献立です。給食カレンダーや献立表を見て前から楽しみにしていた子もたくさんいました。鶏肉・しいたけ・にんじん・こんにゃく・しいたけ・うずら卵と，それぞれ違った食感のたくさんの具材が入っています。にんにくと一緒にいためて，さとう・トウバンジャン・しょうゆで味つけし，かたくり粉でとじて最後に米酢を入れました。しっかり味でごはんがすすみます。
　ビーフンスープは水とチキンスープで作ったスープでにんじん・もやしを煮て，お湯ですこしかためにもどしたビーフンとチンゲン菜を入れました。味付けは，塩・こしょう・しょうゆ・しょうがのしぼり汁でしました。ビーフンは米粉で作られた麺です。中国や台湾，東南アジアの国でよく食べられています。つるつるしたビーフンや野菜がたっぷり入って，こちらも子ども達は喜んで食べていました。しょうがの風味がさっぱりして，しっかり味のプリプリ中華いためとよく合います。