今日の献立は，１年生の入学お祝い献立で「小型コッペパン・牛乳・スパゲティのミートソース煮・ほうれん草のソテー・りんごゼリー」でした。
　スパゲティのミートソース煮は，牛ひき肉・たまねぎ・にんじんをいためて，水とトマトケチャップ・トマトピューレを入れて煮込みました。水どきの小麦粉・ウスターソースを入れてとろみがつくようにさらにじっくり煮込んでソースを作りました。食べやすいように半分に折ってから少しかためにゆでたスパゲティを入れて混ぜあわせて火を通して仕上げました。スパゲティは毎年子ども達に大人気の献立です。
　ほうれん草のソテーは，下ゆでしたほうれん草と蒸したコーンをいためて，塩・こしょう・しょうゆで味つけしました。コーンのあまみのあるソテーも子ども達に人気です。
　デザートにゼリーもつきました。蒸し暑い日にさっぱりしたりんごゼリーをみんな喜んで食べていました。
　今日から今年度の給食がスタートしました。みんな久しぶりの給食を喜んで食べていました。１年生も初めての小学校の給食をドキドキしながらも嬉しそうに食べていました。３・４時間目に給食の学習をしていましたが，「おなかすいたー」「早く食べたい」と言っていました。今年度もしっかり食べて，元気に過ごしてほしいと思います。