今日は，６年生の卒業お祝い献立で，「ごはん・牛乳・トンカツ・野菜のソテー・みそ汁」でした。
　トンカツは，１つ１つ給食室で衣をつけて揚げています。できる限りアレルギーに配慮するため卵を使わずに，小麦粉を水で溶いたものとパン粉を順につけて揚げました。ソースも砂糖・ケチャップ・トマトピューレ・ウスターソース・洋からし・水を合わせて作っています。１人１つずつの大きなトンカツに教室でソースをかけて食べます。配っているときに，「めっちゃ大きい！」と嬉しそうにしている子もいました。１年に１回お祝い献立のトンカツをみんな楽しみにしてくれていました。１年生もペロッと食べて「おいしかった〜。」と感想を聞かせてくれました。
　野菜のソテーは，キャベツ・にんじん・コーンをいためて，塩・こしょうで薄味に仕上げています。先に蒸してからいためているので野菜のあまみが出て薄味でもおいしく食べられます。トンカツと一緒に盛り合わせているのでソースをからめて食べている子もいました。
　みそ汁の具は，たまねぎ・わかめ・切りふでした。みそは京都で作られた京北みそを使いました。だしの風味のきいたみそ汁はいつも子どもたちに大人気です。今日も「おいしかった！トンカツとよく合う！」「ごはんがすすむ！」と嬉しそうでした。
　６年生は高倉での給食が後６回となりました。１〜５年生も今のクラスで食べる給食はあと６回です。これからもそれぞれ食べることを大切にして元気に成長していってほしいと思います。