学校日記

今日の給食 2月25日(金)

公開日
2022/02/25
更新日
2022/02/25

学校の様子

 今日の献立は,「黒糖コッペパン・牛乳・たらのからあげトマトソースぞえ・野菜のスープ煮」でした。いつもは週1回パンの日の水曜日が祝日で休みだったので,金曜ですが今日がパンの日になりました。子どもたちはよく覚えていて,「なぜ今日はパンなの?」とたくさんの子に聞かれました。「水曜日がお休みだったからだよ。」と言うとみんな納得していました。ごはんもごはんに合うおかずも大好きな高倉小の子どもたちですが,パンの日を楽しみにしている子もいます。
 たらのからあげトマトソースぞえは,塩・こしょう・料理酒で薄味に下味をつけたたらに,米粉とかたくり粉をつけて油でからっと揚げました。トマトソースは,みじん切りにしたたまねぎとホールトマトの果肉をよくいためて酸味をとばして甘みを出します。さらにホールトマトの果汁と水・トマトケチャップ・さとう・塩・こしょう・オレガノをいれてじっくりと煮こんであまみととろみを出しました。ソースは教室で上からかけたり,給食室でからめたりすることが多いですが,今日はたらの横に盛り付けて少しずつつけながら食べました。からっとあがったたらは子どもたちに大人気。低学年ではソースが苦手な子もいましたが,「おいしい。」「もっと欲しい。」「たりなくなった。」という子も多く,ソースをつけておいしそうに食べていました。
 野菜のスープ煮は,水とチキンスープでたまねぎ・にんじん・キャベツをじっくり煮込んで塩・こしょう・しょうゆで味つけしています。野菜のあまみがしみ出たスープとやわらかく煮た野菜を子どもたちも喜んでおいしそうに食べていました。
 給食後や当番で返しに来るときに,「今日の給食めっちゃおいしかった。」「たらとソースがおいしかった。」「もっと食べたい。」ととても嬉しそうに言いに来てくれた子がいました。