今日の献立は，「ツナごぼうごはん・牛乳・みそ汁・みかんゼリー」でした。今日の給食は，主に台風時用に学校に保管していた材料を使って作りました。
　ツナごぼうごはんは，だし昆布とけずりぶしでだしをとり，しいたけのもどし汁・料理酒・みりん・しょうゆを入れて煮立て，細かく切ったしいたけ・たけのこ・乾燥にんじん・乾燥ごぼうと，まぐろ油漬け（ツナ）を入れて煮ました。具を煮てからアルファー化米を入れてふっくら炊けるように火加減を調節しながらたきました。ツナのうまみのある炊き込みご飯は子どもたちに大人気でした。「炊き込みご飯一番好き！」といっていた児童や，炊き込みご飯をいつもおかずを作っている回転釜で炊くので，おかずの数が少し少なくなるので，最初「寂しい・・。」と言っていた子もいましたが，具だくさんのたっぷりのごはんを見て喜んでいました。
　みそ汁は，けずりぶしでとっただし汁で，たまねぎ・にんじん・もどした乾燥小松菜と切りふを入れて煮て，赤みそと信州みそを入れました。こちらも具だくさんで，みんなおいしそうに食べていました。
　デザートに，みかんゼリーをつけました。みかんの果汁と粒が入ったゼリーです。もちろん子ども達に大人気でした。