今日の献立は「ごはん・牛乳・がんもどきのあんかけ・豚汁」でした。
　がんもどきのあんかけは，鶏ひき肉・しいたけ・にんじん・枝豆・とうふ・おからパウダー，塩・こしょう・しょうゆ・米粉を合わせたたねを，一つ一つ丸めて揚げて作ったがんもどきにけずりぶしでとっただし汁・しいたけのもどし汁・さとう・しょうゆを煮たててかたくりこでとろみをつけたあんを教室でかけました。ふわっと揚がった手作りのがんもどきは子ども達に大好評でした。がんもどきは雁のという鳥の肉に見た目が似ていたことからこの名前が付けられたと言われています。給食では食べやすいように一口サイズのがんもどきにしました。
　豚汁の具は色々ありますが，今日の給食では豚肉・にんじん・たまねぎ・さといもを入れました。あたたかく，具だくさんの汁物はがんもどきのあんかけにぴったりでした。こちらも子ども達に大人気でした。
　明日から冬休みです。給食をいつもおいしい！と喜んでしっかり食べてくれている子ども達，冬休みも規則正しい生活をして，好き嫌いなくバランスの良い食事を心がけて，１月にはまた元気に学校へ来てほしいと思います。