今日の献立は，「ごはん・牛乳・水菜とつみれのはりはり鍋・ひじき豆」でした。
　水菜とつみれのはりはり鍋は，鶏ひき肉・まぐろの水煮・しょうが・細ねぎ・塩・料理酒・片くり粉を練り合わせてたねを作り，けずりぶしでとっただし汁につみれを作りながら入れていきます。にんじんとはるさめ，水菜を入れて火を通して仕上げています。味つけは，塩・こしょうでシンプルにしました。旬の京野菜の水菜をたっぷり入れました。水菜のシャキシャキした食感が楽しめます。ふわふわの団子と一緒に喜んで食べていました。
　ひじき豆は，ひじきとにんじんをよくいためて，やわらかくゆでた大豆・油あげ・けずりぶしでとっただし汁・大豆のゆで汁を入れてじっくりと煮含めました。それぞれに味がしっかりしみて，ごはんのすすむ献立です。
　今日は，１〜3年生が遠足だったので，高倉校舎では4・5年生のみでした。どのクラスもあっという間に返しに来てくれ，ちょっと寂しいサービスホールでした。各クラスで実施している調理員さんとの配食交流ですが，今日は御池校舎の6年生を訪問。さすがは6年生！てきぱき配ってしずかに味わって食べていました。調理員さんの登場に，「そっか！給食高倉から運んでいたんだ！」と改めて気づいていた子もいました。手ぶりや表情でおいしいよ！！と伝えてくれました。