今日の献立は「ごはん・牛乳・肉じゃが（ピリカラみそ味）・切干大根の煮つけ・黒大豆」でした。
　子ども達も大好きな肉じゃが，今日はみそやトウバンジャンを使っていつもと違った少しピリカラ風味の効いたみそ味の肉じゃがにしました。暑い日にも食欲が出る味つけです。ごはんにもよく合いました。ちょっと辛い・・という子もいましたが，ごはんと一緒に食べたらおいしい！と喜んで食べていました。
　切干大根の煮つけはけずりぶしでとっただし汁で切干大根を柔らかくなるまでじっくり煮てから油あげと調味料を入れてさらにじっくりと煮含めました。彩にだいこん葉を入れています。だいこん葉にだしのうまみがしっとりしみて，こちらもごはんによく合いました。
　黒大豆は，大豆ひとつで，皮が黒いものです。炒り豆のようにカリカリっとした食感になっています。香ばしいあじがする。と言って食べていました。