今日の献立は「麦ごはん・牛乳・豚肉と万願寺とうがらしのいためもの・ほうれん草のおかか煮・みょうがのみそ汁」でした。
　今日は和食に知る，「和献立」の日でした。旬の京野菜，万願寺とうがらしや，同じく旬のみょうが，京都市の京北地域で作られた京北みそなどを使いました。
　万願寺とうがらしは豚肉・しょうが・つきこんにゃく・たまねぎと一緒にいためました。とうがらしなのでからいのかなあ・・と心配している子もいましたが，万願寺とうがらしは甘みがあるのが特徴のとうがらしです。また半分に割って種を丁寧にとっているので，辛みはまったくなく，からくない！おいしいよ！ピーマンと似た味がするよ！ちょっと苦いなあ！とそれぞれ味わいながら食べていました。給食でも毎年この時期に出していたり，おうちで食べていたりと知っている子も多く，万願寺とうがらし好き！と喜んでいる子もいました。豚肉のうまみもあって，ごはんにもよく合いました。
　ほうれん草のおかか煮は，下茹でしたほうれん草を昆布でとっただし汁・みりん・しょうゆで煮て，花かつおを入れました。花かつおの風味が楽しめる献立です。
　みそ汁には，みょうがと京北みそを使いました。だしはけずりぶしでとり，他にとうふとわかめを入れました。みょうがは独特の風味がありますが，みそ汁に入っているので食べやすく，これがみょうがかな？と見つけながら食べていました。