今日の献立は「ミルクコッペパン・牛乳・チリコンカーン・ほうれん草のソテー」でした。
　チリコンカーンは，アメリカ合衆国の料理の一つで，ひき肉や野菜，豆をトマトやチリパウダーなどを入れて煮込んだ料理です。給食では牛ひき肉と野菜，大豆をトマトケチャップやカレー粉などを入れて煮込みました。カレー味のソースがしみた柔らかい豆とひき肉や野菜がたっぷりのとろっとしたカレー味のソースがからんで，パンにもよく合います。子どもたちも喜んで食べていました。
　ほうれん草のソテーは，ほうれん草とコーンを一緒に炒めて塩・こしょう・しょうゆであっさりと味付けしています。コーンは炒める前にゆっくりと蒸すことであまみが出ます。薄味ですが，コーンの甘味でたくさんのほうれん草もおいしく食べられ，子どもたちにも人気の献立です。