今日の献立は「麦ごはん・牛乳・豚肉ととうふのくず煮・ほうれん草ともやしのごま煮・じゃこ」でした。
　豚肉ととうふのくず煮はけずりぶしの出汁や豚肉，しいたけのうまみ，たまねぎのあまみの出た汁でとうふを煮て，かたくり粉でとろみをつけてからめています。最後に入れるしょうがのしぼり汁がアクセントになっています。朝から雨で肌寒い日だったので，とろみのあるあたたかいくず煮がぴったりの日でした。子どもたちは，ごはんと一緒においしそうに食べていました。
　ほうれん草ともやしのごま煮は，たっぷりの野菜をだし汁やしょうゆ・みりんで煮てごまで風味をつけています。もやしのシャキシャキ感を少し残しながらもやわらかく煮ているので，中学年でもやし歩ほうれん草を合わせて材料では９０gくらいの量もみんなペロリと食べていました。
　じゃこはカリカリと噛み応えがあります。ごはんと一緒に食べたり，そのままかりかりと噛んで食べたり，楽しんでいました。