今日の献立は，「黒糖コッペパン・牛乳・じゃがいものクリームシチュー・ひじきのソテー」でした。
　じゃがいものクリームシチューは，たっぷりのじゃがいもやにんじん，鶏肉，たまねぎを，手作りのまろやかなルーで煮込んでいます。じっくり煮込んで作るので，ホクホクのあまみのあるじゃがいもやほかの具材とルーがよくなじんでいます。具だくさんなシチューを子ども達はおいしそうに食べていました。食器に残ったルーをパンにつけて食べている子もいました。
　ひじきのソテーはひじきをよくいためて磯くささをとばしてから，砂糖としょうゆで味付けして，やわらかく蒸したにんじんとミックスビーンズを入れてさらに炒めて，塩・こしょうで味付けしています。ミックスビーンズは，金時豆や枝豆，大豆といろいろな豆が入っていてそれぞれ食感が少しずつ違います。「好きな豆と苦手な豆があったよ」と言っていたり，それぞれの食感を楽しみながら食べたりしている子もいました。