今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・豚肉と野菜の煮つけ・だいこん葉のごまいため」でした。
　豚肉と野菜の煮つけは，けずりぶしでとった出汁や，しいたけのもどし汁で豚肉や野菜を煮ています。火加減をしながらじっくり煮含めているので，じゃがいもに煮汁のうまみや野菜のあまみがしみて，ごはんによく合います。こどもたちもごはんと交互に口の中で合わせて食べていました。
　だいこん葉のごまいためは，だいこん葉をいためて，みりん・しょうゆで味付けし，花かつおとごまを入れています。シンプルな味つけですが，花かつおとごまの風味でこちらもごはんによく合う献立でした。
　子ども達も，普段の食生活から塩分をとりすぎているという調査の結果が出ています。給食では出汁のうまみや素材の味を生かしてできるだけ薄味で味わえるように，その中でも和食のよさの一つであるごはんと一緒に食べられるように工夫をしています。