今日の献立は，「ごはん・牛乳・ヒレカツ・野菜のソテー・みそ汁」でした。
　今日は６年生の卒業をお祝いする献立で，ヒレカツを給食室で作りました。衣から給食室でつけて揚げています。塩・こしょうで下味をつけた豚ヒレ肉に，小麦粉・パン粉をつけて油で揚げます。アレルギーに配慮して，衣には卵を使っていません。ソースは，砂糖・ケチャップ・ウスターソース・洋からしをとろっとするまで煮つめて作りました。教室で盛り付ける時にかけて食べました。子どもたちはずいぶん前から楽しみにしていました。昨年度は，緊急事態宣言による休校で卒業お祝い献立が実施できなかったので，高学年の子たちは今年は食べられる！とさらに喜びが増したようです。どの学年も大喜びでおいしそうに食べていました。
　野菜のソテーは，別々に蒸したキャベツ・にんじん・コーンをいためて，塩・こしょうであっさりと味付けしました。薄味でヒレカツにぴったりの献立です。
　みそ汁の具は，たまねぎ・ふ・わかめでした。みそは京都市の京北地域で作られた京北みそを使いました。こちらもヒレカツによく合い，子どもたちにも大人気でした。
　ボリュームたっぷりの献立でしたが，ごはんもすすみ，どのクラスもごはんもすべてしっかり食べていました。
　６年生は小学校給食を食べるのが後４回です。（修学旅行で抜ける日があるため）いろいろな思いでを思い出しながら味わって食べてほしいですね。また６年間の給食を通して食について学んだことを，これからの食生活に生かしていって，ますます健康に成長していってくれることを願っています。