今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・豚肉ととうふのくず煮・ほうれん草ともやしのごま煮」でした。
　豚肉ととうふのくず煮は，けずりぶしでとっただし汁やしいたけのもどし汁のうまみや野菜のあまみがたっぷりのとろみのある煮汁がとうふやほかの具材にからんで，ごはんによくあいます。最後に入れるしょうがのしぼり汁がアクセントになっています。とうふは子どもたちの口の大きさに合わせて小さく切っています。つるっと食べられて，大人気でした。
　ほうれん草ともやしのごま煮は，けずりぶしでとっただし汁とみりん・しょうゆでほうれん草ともやしを煮て，ごまで風味をつけています。ほうれん草ともやしは繊維が多いので，しっかり噛んで食べることができます。
　今日はふりかけがついていました。子どもたちは，量を調整しながらかけて食べていました。給食でふりかけがつく機会はあまりないので，喜んで食べていました。いつも以上にごはんがすすみ，足りない子もいたようです。