学校日記

今日の給食 11月12日(木)

公開日
2020/11/12
更新日
2020/11/12

学校の様子

 今日の献立は,「麦ごはん・とりめし(具)・だいこん葉のごまいため・さつまいものみそ汁」でした。
 今日は,和(なごみ)献立でした。今が旬のさつまいもやごぼう,地産地消の食材として京北地域で作られた「京北みそ」を使いました。子どもたちにも動画でさつまいもについて紹介しました。
 とりめしは具を自分で麦ごはんにまぜて食べます。しっかり味の具がごはんと混ざるとちょうどよい味でごはんがすすみました。ごはんもほとんどあっという間に空っぽでした。ごぼうが入ることで食感だけでなく香りも楽しめます。
 だいこん葉のごまいためはだいこん葉をいためてみりん・しょうゆで味つけし,花かつおとごまを入れます。花かつおとごまの風味と,だいこん葉の食感が楽しめました。
 さつまいものみそ汁は,さつまいもとたまねぎの甘みが楽しめました。こくと少し酸味のある京北みそとよく合う具で,子どもたちにも大好評でした。給食室の見本の香りをかいで,おいしそう!!早く食べたい!!と言っていた子もいました。