次に，バックヤードの見学をしました。バックヤードでは，お総菜を手作りで作っている所や材料を管理している所を見せてもらいました。子どもたちは，「どのような気持ちで作っているのですか。」「食材には，どのようなこだわりをしていますか。」などのように店員さんの思いについてたくさん質問をしていました。見学メモの欄が書ききれないようになるまでしっかりとメモを取っている姿から真剣さを感じることができました。
　ファーマーズさんには，お忙しい中での見学を快く引き受けてくださり，本当にありがとうございました。