５年 日本食・だしの授業
- 公開日
- 2025/02/19
- 更新日
- 2025/02/19
学校の様子
地域にある「萬重」を営まれているプロの講師に来ていただき、日本食のよさやだしの味わいについて教えてもらいました。だしの文化が今、世界からも大注目されていること、そして、その素晴らしい文化を私たちが受け継いでいく責任についても考えました。だしを試飲した時には、「おいしさが染みわたる」と、香りや見た目からもよさを感じ取っていました。
