地域のお米作り名人の方にお世話になり，もみすりと，精米の体験をしました。

始めに，先日脱穀したもみを手ですくって入れて，機械のスイッチを入れます。
あっという間にきれいにもみがらが取れて，玄米が出てきました。

次に，精米機に玄米を入れると，白いお米が出てきます。
子どもたちはとても不思議そうに，興味深くその様子を観察していました。

「こんなにお米作りがたいへんだとは，知らなかった。」
「もみがらも，米ぬかもやくに立つなんて，お米ってすごいなあ。」
「５月から，がんばってそだててきて，よかった。」