☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
胚芽米ご飯・牛乳・豚肉とゴーヤの生姜炒め・トラ豆の甘煮・かきたま汁

ゴーヤの和名は「ツルレイシ」といいます。果肉が苦いため「ニガウリ」とも言います。

沖縄本島ではニガウリのことを「ゴーヤー」と呼ぶのが一般的で、沖縄料理ブームの影響もあり、全国的にも「ゴーヤー」または「ゴーヤ」を使用することが多くなっています。
給食でも「ゴーヤ」と言っています。

今日は生姜醤油で下味を付けた豚肉と玉ねぎ・にんじんとゴーヤを炒めました。
ゴーヤの苦い部分をとって調理してもらっているので1年生でもおいしく食べていました。

1年生の感想
ゴーヤとおにくがおいしくてごはんにあっていました。かきたまじるもおいしかったです。