☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ご飯・牛乳・冬瓜のあんかけご飯の具・ししゃものから揚げ・ほうれん草のごま煮

冬瓜の原産地は、東南アジア・インドです。
７月〜９月に収穫するウリ科の夏野菜です。実は大きいもので短径30cm、長径80cm程度にもなります。

完熟後皮が硬くなり、貯蔵性に優れているので，切らずに丸（玉）のままなら冷暗所保管で冬まで日持ちすることから、冬瓜と呼ばれています。

今日はこの冬瓜と鶏挽肉・人参を出汁で煮，水溶き片栗粉でとろみをつけ，最後に生姜の絞り汁を加えて「冬瓜のあんかけご飯の具」にしています。

暑い日でもご飯が食べやすい一品です。

1年生の感想
冬瓜のあんかけごはんはとっても美味しかったよ。ししゃものから揚げもまた食べたいよ。給食全部が好きだよ。