☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ミルクコッぺパン・牛乳・変わり炒り卵・ポトフ

ポトフ（仏：pot-au-feu、ポトフーとも）は，フランスの家庭料理の一つです。potは鍋や壺、feuは火を示します。「火にかけた鍋」といった意味になります。 牛肉などの肉と、大きく荒く切ったニンジン、タマネギ、カブ、セロリなどの野菜類を、じっくり煮込んだ料理です。

給食では牛角切り肉・大根・玉ねぎ・白ネギ・にんじん・パセリの軸（後で取りだします）をあくを取りながら，コトコトとじっくり煮込んで作りました。お肉も野菜もやわらかく，とってもおいしかったです。寒い一日だったので体が温まりました。