☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ミルクコッぺパン・豚肉のケチャップ煮・たっぷり野菜のビーフン


ビーフンは「うるち米」を原料にした「ライスヌードル」の一種です。
中国福建省・台湾・日本で食べられている「ライスヌードル・・・ビーフン」はそうめんの様に細長です。同じような「ライスヌードル」でもでベトナムで食べられているものは平打ち麺で「「フォー」と言います。

今日はゆでたビーフン・チキンハム・玉ねぎ・にんじん・キャベツ・もやし・干し椎茸を炒め，チキンスープ・料理酒・塩・胡椒・醤油で味付けしています。