今日の給食☆☆☆
ごはん・牛乳・あじのから揚げ・ラタトゥユ・スープ

ラタトゥユはフランス南部の野菜煮込み料理です。 ナス、ピーマン、ズッキーニといった夏野菜、香草などをオリーブ油で炒め、トマトを加えてワインで煮て作られています。
給食ではニンニク・オリーブオイルで玉ねぎ・ズッキーニ・なす・ホールトマトを炒め，トマトケチャップ・料理酒・醤油・塩・胡椒・砂糖で味付けし，コトコトと煮込みました。子ども達の苦手ななすでしたがトマト味で，あじのから揚げと一緒に食べたらとっても美味しかったです。

４年生の感想
ズッキーニとなすの組み合わせが美味しかったです。あじのから揚げがサクサクしていて，ラタトゥユと一緒に食べたたらとても美味しかったです。