「鯖の生姜煮」は鯖を生姜・三温糖・料理酒・濃い口醤油でじっくり煮込みました。
「ほうれん草のおかか煮」はゆでたほうれん草を出し昆布・みりん・濃い口醤油のあわせ出汁で煮て，鰹節をまぶしました。
「キャベツの吉野汁」は鶏肉・キャベツ・人参を削り節でとったすまし汁で煮，仕上水どきの片栗粉でとじました。

主菜・副菜・汁物と充実した献立でした。

４年生の感想
今日の鯖は骨が簡単に取れて，魚がいつもより大きかったので大きい口で食べることができ嬉しかったです。

今日の鯖は骨がきれいに取れたのでビックリしました。とてもおいしかったです。