〇今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・さわらの幽庵焼き

・切干し大根の煮びたし

・みそ汁

今日の給食は、「さわらの幽庵焼き」でした。幽庵焼きは、

しょうゆ・酒・みりんにゆずなどのかんきつ類を入れた調味液を、

魚などにつけて焼いた料理です。給食では、さわらをゆず果汁の入った

調味液で下味をつけて、スチームコンベクションオーブンで焼きました。

ゆずのさわやかな風味をたくさんの児童が感じて、「おいしい。」の声が

上がっていました。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。