○今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・あげたま煮
・ひじき豆
・みかんぜりー
　

今日の給食「あげたま煮」では、揚げ玉ねぎに削り節を使っています。削り節を使うと、料理の旨味が増えます。旨味は甘さやしょっぱさとは違う美味しさの素です。削り節から出る出汁が料理の味をまとめて少ない調味料で美味しくしてくれます。柔らかくてふっくらとした卵の食感と、削り節で取ったダシの旨みを味わって食べました。今日で今年度の給食は最後でした。1年間、おいしい給食を作っていただいた給食調理員さん、ありがとうございました。