○今日の給食

　・ごはん

　・牛乳

　・おからツナ丼（具）

　・小松菜のごまいため

　・いものこ汁

　今日は「おからツナ丼」について紹介します。おからツナ丼に入っているおからは大豆を潰した後のカスからできています。大豆をつぶして豆乳を絞ることができます。豆乳は豆腐になったり、そのまま飲んだりすることもできます。豆乳を絞った後のカスがおからです。

　おからはカスと言われていますが、お腹の調子をきれいにする食物繊維や体を作るタンパク質がたっぷりあります。昔から無駄にしない知恵のつまった食べ物の一つです。

　今日のおからツナどんぶりの具は、ご飯に合うように甘辛く味付けをされています。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。