○今日の給食

　・ごはん

　・牛乳

　・さばのたつたあげ

　・だいこん葉のごまいため

　・みそ汁

　今日は「さばのたつたあげ」を紹介します。「さばのたつたあげ」は、子どもたちに人気の献立の一つです。しょうが・料理酒・しょうゆに30分ほど漬けて下味をつけてから、油で揚げます。

　外はサクッとしていますが、中はふんわりとした食感が味わえます。香ばしい香りが食欲をそそり、魚が苦手な子どもも好んで食べる献立です。

　給食では、小麦アレルギーに対応して、衣に使う小麦粉を米粉に変更していますが、サクサクしておいしく仕上がります。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。