○今日の給食

　・麦ごはん

　・牛乳

　・肉みそいため

　・わかめスープ

　今日は「肉みそいため」について紹介します。「肉みそいため」にはこんにゃくが使われています。

こんにゃくは、こんにゃく芋という大きくてごつごつした芋から作られています。この芋を茹でてすりつぶし、水と混ぜて固めることで、いつものプルプルしたこんにゃくになります。見た目は地味ですが、日本では昔から食べられてきた、とても歴史のある食べ物の一つです。

　今日の肉味噌炒めは、大豆や豚肉、こんにゃくにからんだ味噌のコクや旨みを感じて食べました。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。