○今日の給食
　・ごはん
　・牛乳
　・豚肉ととうふのくず煮
　・もやしと小松菜のごまいため
　・じゃこ

　1月の給食目標は、「学校給食について知ろう」です。今日は、京都市の学校給食の移り変わりについて紹介します。
　京都市で給食が始まったのは今から約80年前の1947年。当時は脱脂粉乳だけの給食でした。その後、1949年にはパンとミルクの給食になり、1950年にはおかずもつくようになりました。1970年には脱脂粉乳が牛乳に変わり、1978年にはご飯の給食が始まりました。
　そして、2014年にはなごみ給食がスタートしています。和食を大切にしながら、世界の料理も取り入れるなど、給食でさまざまな料理を味わえるようになりました。今では給食を通していろいろな食文化を学ぶことができます。毎日の給食に感謝して、美味しくいただきましょう。
　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。