○今日の給食
　・黒糖コッペパン
　・牛乳
　・大豆と鶏肉のトマト煮
　・ほうれん草のソテー

　豆には、たんぱく質やビタミン、食物繊維がたっぷり含まれています。特に大豆は、「畑の肉」と呼ばれるほど、たんぱく質が豊富で、必須アミノ酸をバランスよく含む良質な植物性タンパク質源です。今日の給食クイズでは、大豆は「コレステロールを上げるか？下げるか？」という問題がありました。大豆は、コレステロールを下げる食品です。大豆を食べて、コレステロールを下げ、健康な毎日を送りましょう。