○今日の給食
　・麦ごはん
　・牛乳
　・五目どうふ
　・ほうれん草ともやしのいためナムル
　
　今日の「五目どうふ」にも使われている豆腐は約2000年前、中国の漢の時代に作られたと言われています。日本には奈良時代に仏教とともに伝わり、精進料理として広まりました。
　昔は冷蔵庫がなかったので、豆腐は腐りやすい食べ物でした。そこで、豆腐を水の中に入れて保存していました。水を毎日取り替えることで豆腐を新鮮に保つことができました。今でもスーパーで豆腐が水に入って売られているのはこの名残です。
　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。