○今日の給食
　・ごはん
　・牛乳
　・豚肉ととうふのくず煮
　・切干大根の三杯酢
　・じゃこ

　今日は「切干大根の三杯酢」について紹介します。三杯酢は、醤油、砂糖、お酢の三つを混ぜて作る調味料です。名前の三杯は三つの材料を使うことから来ています。切り干し大根は生の大根を細く切って天日で干して作ります。乾燥させることで水分が減り、栄養がギュッと詰まるため、食物繊維やカルシウムなどの栄養が生の大根よりも多くなります。
　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。