○今日の給食
　・麦ごはん
　・牛乳
　・いも煮
　・だいこん葉とじゃこのいためもの

　今日は「いも煮」について紹介します。「いも煮」は山形県の郷土料理で、里いもを使ったなべ料理です。山形では秋になると、河原になべや材料を持ちこみ、家族や友人などと集まっていも煮を作って食べる「いも煮会」がよく行われています。
　給食では、牛肉・里いも・にんじん・白ねぎ・こんにゃくをたっぷりの煮汁でじっくり煮込んで作ります。汁と具をいっしょに味わい、だしや食材のうま味を感じて食べました。
　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。