○今日の給食
　・味付けコッペパン
　・牛乳
　・豚肉のケチャップ煮
　・野菜のスープ煮
　
　まだまだ暑い日が続きますが、夏バテの予防に効果があるとされるのが豚肉です。豚肉には牛肉や鶏肉よりビタミンB１が多く含まれています。ビタミンB１は疲労回復や体内でエネルギーを産生するために不可欠な栄養素です。さらに、玉ねぎやニンニクなど香りの成分であるアリシンは、ビタミンB１の吸収を良くする働きがあるそうです。豚肉と一緒に摂ることで、より夏バテ予防に効果が得られます。
　今日の「豚肉のケチャップ煮」には、豚肉の旨みと味付けのケチャップ味がホクホクとしたジャガイモと絡み芋の甘みとともに口の中に広がりました。
　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。