○今日の給食
　・牛乳
　・ごはん
　・ポークカレー
　・ひじきのソテー

　給食にはさまざまな野菜が使われています。野菜は色の濃い野菜とその他の野菜の２つに分けられます。
　色の濃い野菜は目やのどや鼻を守っている粘膜という薄い膜を強くする「カロテン」がたくさん入っています。かぼちゃ・大根葉・にんじんなど、中も外も色が濃いことが特徴です。
　その他の野菜は体の調子を整える働きの「ビタミン」や「食物せんい」がたくさん入っています。とうもろこし・玉ねぎ・大根など、中身の色が薄いことが特徴です。
　今日の給食の「ポークカレー」には色の濃い野菜のにんじんとその他の野菜のたまねぎが使われています。
　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。