学校日記

3月7日(木)今日の給食

公開日
2024/03/07
更新日
2024/03/07

今日の給食

〇今日の給食
・麦ごはん
・生ぶしのしょうが煮
・小松菜とひじきのいためもの
・赤だし

 今日は、「和献立」「スチームコンベクション調理」でした。
献立紹介
 「生ぶしのしょうが煮」
 生ぶしはかつおから作られています。血液を作る鉄が多く含まれています。
 生ぶしは、かつおをゆでて、けむりでいぶした後乾燥させて作ります。給食では、生ぶしをスチームコンベクションオーブンで調理しました。